Apa itu Bacang Panas Braga? Bacang Panas Braga adalah kuliner yang sudah ada sejak tahun 1980-an yang awalnya berlokasi di depan Bioskop De Majestic, Braga, Bandung. Bacang Panas Braga dikenal sebagai salah satu jajanan favorit di kawasan ini. Usaha yang dirintis oleh Haji Halim ini, kini semakin terkenal bahkan banyak masyarakat dari luar kota Bandung […]
Apa Itu Kue Bugis Mandi? Kue Bugis Mandi adalah jajanan tradisional khas dari Sulawesi Selatan yang memiliki tekstur lembut dan kenyal, terbuat dari bahan utama tepung ketan. Kue ini memiliki cita rasa manis yang berpadu dengan gurihnya isian kelapa parut dan gula merah, serta siraman santan yang lezat. Seringkali, Kue Bugis Mandi tampil dengan warna […]
Apa itu Kue Talam Ubi? Kue Talam Ubi adalah salah satu varian dari Kue Talam yang menggunakan ubi ungu sebagai salah satu bahan utamanya, menjadikan kue ini memiliki rasa dan warna yang khas. Lapisan pertama adalah bagian berwarna putih yang terbuat dari tepung beras, memberikan tekstur yang lembut dan gurih. Lapisan kedua, yang menjadi ciri […]
Apa Itu Kue Putri Noong? Kue Putri Noong adalah salah satu jajanan tradisional khas Sunda yang berasal dari Jawa Barat. Kue ini memiliki tekstur kenyal yang terbuat dari singkong dengan isian pisang di tengahnya. Nama ‘Putri Noong’ dalam Bahasa Indonesia berarti “Putri yang Mengintip”, mengacu pada penampilan kue di mana potongan pisang di dalamnya terlihat […]
Apa itu Kue Moho? Kue Moho adalah kudapan yang berasal dari Solo, memiliki tekstur lembut, padat dan rasa manis khas dengan tampilan yang mirip dengan bolu kukus. Sebagai salah satu warisan kuliner khas Solo, kue ini memiliki keunikan tersendiri, baik dari segi rasa maupun penampilannya. Kue ini juga sering dihidangkan dalam perayaan Imlek, khususnya bagi […]
Apa Itu Kue Apang? Kue Apang adalah kue tradisional khas Bugis, Sulawesi Selatan, yang memiliki tekstur lembut dan cita rasa manis yang dihasilkan dari gula merah. Kue ini sering disalahartikan atau disamakan dengan Kue Apem, padahal keduanya memiliki ciri khas yang berbeda. Kue Apang umumnya dibuat dari campuran tepung beras, gula merah, dan santan, menghasilkan […]
Indonesia, dengan kekayaan budaya dan kulinernya, selalu menawarkan keunikan yang tak tertandingi. Setiap daerah di negeri ini memiliki warisan kuliner khas yang menggoda, menarik minat wisatawan dari seluruh dunia. Salah satu contoh yang paling memikat adalah Kue Lupis, jajanan pasar tradisional dengan cita rasa manis dan makna filosofi yang mendalam. Apa Itu Kue Lupis? Kue […]
Pernahkah kamu mendengar tentang Wedang Tahu? Jika kamu termasuk penggemar kuliner tradisional atau penasaran dengan ragam kuliner khas Nusantara, Wedang Tahu adalah salah satu kuliner tradisional yang wajib kamu coba! Apa itu Wedang Tahu? Wedang Tahu adalah minuman tradisional yang berasal dari kembang tahu dan kuah jahe hangat yang kaya rempah. Di Semarang, minuman yang […]
Kue Dongkal, atau sering juga disebut Dodongkal, adalah salah satu camilan tradisional khas Betawi yang telah ada sejak lama. Kue ini terbuat dari beras yang ditumbuk hingga menjadi tepung, kemudian dicampur dengan gula aren dan dikukus hingga matang. Kelezatan kue ini sangat khas, dengan kombinasi manis gula aren dan tekstur lembut dari tepung beras. Meskipun […]
Berbicara tentang Kerak Telor, kita tidak hanya membuka lembaran resep tradisional yang telah lama ada, tetapi juga menyingkap kisah sebuah kota, peradaban, dan identitas budaya yang kuat. Sebagai salah satu kuliner legendaris, Kerak Telor telah menjadi simbol perlawanan kuliner Betawi terhadap arus modernisasi yang terus mengancam beberapa tradisi untuk tergerus dan hilang dimakan waktu. Meskipun […]
